#giochi Se ti piacciono i piatti di bulgur, assicurati di provare questo cereale in combinazione con il cavolo cappuccio. Il cavolo cappuccio viene prima fritto in padella e poi cotto con il bulgur. Il cavolo acquisisce un sottile sapore di nocciola di bulgur e il cereale diventa succoso e morbido 😋. Il cavolo cappuccio con bulgur è un contorno straordinario per carne o pesce, oppure un piatto sostanzioso e autosufficiente per vegetariani e digiuni. Calorie per 100 grammi 152 kcal 🤗.
Ingredienti: cavolo cappuccio, burgura, cipolle, carote, aglio, salsa di soia, olio d'oliva, sale, pepe nero macinato, condimenti, prezzemolo
Metodo di cottura:
Preparare gli ingredienti necessari. Tritare il cavolo cappuccio, salare, impastare con le mani in modo che sia più morbido e succoso. Tagliare la cipolla a semianelli, grattugiare le carote su una grattugia grossa.
Stufare il cavolo cappuccio in una casseruola in una padella asciutta sotto il coperchio. A parte, fate soffriggere le cipolle e le carote in una padella antiaderente asciutta. Aggiungere l'aglio tritato un paio di minuti prima della fine.
Unire le cipolle e le carote arrostite con il cavolo.
Friggere il bulgur in olio d'oliva per 2-3 minuti, aggiungere nella casseruola il cavolo cappuccio, salare, pepare, aggiungere le spezie e versare l'acqua in modo che il cavolo sia coperto.
Far sobbollire 30 min. 6 minuti prima della fine, versate la salsa di soia e mescolate bene. Cospargete di prezzemolo tritato al momento di servire.
Buon appetito 😋!!! Se la mia ricetta ti è piaciuta e hai cucinato secondo essa, sarò molto felice se lasci la tua recensione fotografica 🤗🥰. Interessante vedere cosa hai inventato.
Potete guardare la mia video ricetta ⬇️