Cucinandoli in casa, puoi renderli più ricchi e sani, a seconda del contenuto di grassi della cagliata: più grassa è la cagliata, più ricco è il gusto. Tuttavia, saranno gustosi anche con la ricotta senza grassi. Un altro vantaggio di fare la cagliata glassata a casa è che puoi cucinarli molto e conservare in congelatore per diverse settimane, quindi scongelare nello scomparto comune del frigorifero poco prima cibo. Per me personalmente, non c'è niente di meglio di un semplice aroma di vaniglia o cacao: una ricetta tanto semplice quanto deliziosa.
Ingredienti: ricotta, cioccolato (per PP senza zucchero), vanillina, qualsiasi frutta a guscio che ti piace, Sahzam (per PP) / zucchero 1 cucchiaio, ciliegia, fragola, banana, qualunque cosa
Metodo di cottura:
Aggiungi zucchero a velo / o sakhzam, vanillina alla ricotta. Sbattere bene con un frullatore. Ho aggiunto le noci tritate alla massa di cagliata. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Ungete lo stampo con il cioccolato e mettetelo in freezer per 10 minuti.
Lubrificare con un secondo strato di cioccolato e mettere in freezer per altri 10 minuti. Distribuiamo la massa di cagliata su stampi da 1/3. Stendere il ripieno a piacere. Riempiamo gli stampi con la massa di cagliata verso l'alto. Ricoprire con il cioccolato.
E mettilo in freezer per 20-30 minuti.