Questo è un impasto lievitato molto semplice. Adatto sia per cuocere al forno che per friggere torte con qualsiasi ripieno. 👌 Ad esempio lessare le patate, schiacciarle e aggiungere il formaggio grattugiato. #torte al forno #torte di patate #cottura al forno
Ingredienti: - farina, - latte + 100 ml - acqua, - lievito, - sale, - zucchero, - olio vegetale, Per il ripieno:, - patate (medie), suluguni o ossete, Per ungere torte:, uova, latte
Metodo di cottura:
Sciogliere il lievito in una miscela tiepida di acqua e latte con lo zucchero.
Setacciare la farina. Poiché la farina è diversa, non la usiamo tutta in una volta. Versiamo dall'importo totale ~ 100 g. Facciamo un buco nella farina, versiamo il composto con il lievito, aggiungiamo sale, olio vegetale e impastiamo un impasto morbido. Se necessario, aggiungere i 100 g di farina messi da parte.
Coprite con un foglio e mettete a lievitare in un luogo caldo. Dopo 40 minuti, sbattere la pasta lievitata e lasciarla lievitare di nuovo.
Quindi dividiamo l'impasto in koloboks. Appiattire ogni panino, stendere il ripieno, formare torte di qualsiasi forma. Spennellare con il composto di uova e latte.
Cuocere a 200° ~ 15 minuti fino a doratura. Buon appetito! 🌹