Non sai come cucinare le cosce di pollo? Usa questa ricetta. In precedenza, la carne viene pulita con varie spezie, quindi marinata in salsa di soia e miele e solo successivamente cotta in forno. Le cosce sono molto gustose, rubiconde e succose. Cucinare secondo questo principio è un piacere! Dopotutto, non è richiesto molto impegno e molto tempo, l'importante è il desiderio ei prodotti giusti. Consiglio di provarlo.
Ingredienti:
Coscia di pollo - 4 pezzi
Miele - 1 cucchiaino
Salsa di soia - 25 ml.
Condimento per pollame - 1 cucchiaio
Pepe nero macinato - a piacere
Sale qb
Ricetta passo passo:
1. Prepara gli ingredienti necessari per cuocere le cosce di pollo al forno. È meglio scegliere carne fresca e refrigerata. Non è consigliabile utilizzare le cosce congelate, poiché non risulteranno così gustose.
2. Risciacqua il pollo sotto l'acqua corrente fredda, se ci sono delle piume rimaste, assicurati di rimuoverle. Asciugare la carne con carta assorbente fino a quando non è completamente asciutta e metterla in una ciotola.
3. Aggiungere le spezie: sale, pepe nero e condimento per pollame. Se lo si desidera, questo elenco può essere aumentato aggiungendo condimenti a proprio piacimento, l'importante è non esagerare con il sale, poiché nella ricetta viene utilizzata la salsa di soia. Mescola le cosce con le mani, strofinando le spezie in ogni boccone.
4. Versare la salsa di soia e il miele. Mescola di nuovo. Stringere la ciotola con la pellicola trasparente e metterla in frigorifero per 30-60 minuti, in inverno puoi portarla sul balcone.
5. Dopo il tempo specificato, le cosce di pollo saranno sature di tutti i gusti e gli aromi della marinata di miele e soia. Trasferire su una pirofila, coprire con pellicola e infornare.
6. Infornate a 180 ° per 35-45 minuti. Lascia agire la pellicola per i primi 20 minuti, quindi cuoci senza. Durante il processo di cottura si forma molto succo, periodicamente innaffia la carne con esso in modo che acquisisca una bella crosta.
7. Le cosce di pollo al forno sono pronte. Servire caldo.
Come contorno, il riso bollito o il purè di patate sono perfetti per questo piatto. E anche - verdure fresche, erbe aromatiche e, naturalmente, salsa di pomodoro.
Buon appetito!
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