Adoro avvolgere la frutta nella carne, è sempre interessante e un po' esotica. Ma questo piatto è molto semplice. Le patatine di mela arricchiscono perfettamente il gusto del pollo normale. Mi piace avvolgere la frutta nella carne, è sempre interessante e un po' esotica. Ma questo piatto è molto semplice. Le mele morbide arricchiscono perfettamente il gusto del pollo normale. #gallina
Ingredienti: cosce di pollo, mele, patate, sale, paprika affumicata, aglio secco, origano, Salsa:, salsa di soia, aceto balsamico, miele liquido, senape non piccante, olio d'oliva, chiodi di garofano aglio
Metodo di cottura:
Cosce di pollo disossate, sale e condite a piacere. Puoi semplicemente usare il tuo mix di spezie di pollo preferito.
Sbucciate le mele e grattugiatele su una grattugia grossa. Niente se si scuriscono. Preparare la salsa. Unire tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e mescolare bene fino a che liscio. Assaggiare.
Foderate una teglia con un foglio. In ogni pezzo di pollo, adagiate le mele grattugiate, in quantità sufficiente. Avvolgere il rotolo e adagiarlo al centro della forma. Le mele non devono uscire dalla carne. Ricoprite la carne con la salsa preparata.
Sbucciare le patate, tagliarle a fette o a pezzi grossi. Le mie patate sono giovani, appena lavate bene e tagliate a metà.
Salate le patate, aggiungete la paprika a piacere e un filo d'olio d'oliva. Mescolare bene in modo che tutti i pezzi siano nelle spezie. Distribuire intorno al pollo.
Chiudere lo stampo con un foglio. Cuocete in forno ben caldo a 200 gradi per circa 1 ora. Ma lasciati guidare dal tuo forno. Chiudere lo stampo con un foglio. Cuocete in forno ben caldo a 200 gradi per circa 1 ora. Ma lasciati guidare dal tuo forno.
Trascorso il tempo, rimuovere il modulo, rimuovere la pellicola. Assicurati che le patate e la carne siano completamente cotte. Rimettete il tutto in forno per altri 10 minuti per dorare leggermente la superficie.