Questo piatto della cucina lituana e originariamente tradotto come Dzukskie Buttons🇱🇹 👩🍳 È noto che il piatto più popolare Cucina lituana - Zeppelin, ma il mio piatto preferito è questo😋 # Cucina lituana # gnocchi di patate # gnocchi # secondi piatti
Ingredienti: Patate amidacee 🥔 grattugiare su una grattugia fine, Cipolla - Grattugiare, Uova di gallina 🥚, Amido infuso + secco, Sale/pepe🧂, RIPIENO:, Olio di semi di girasole, Funghi di bosco secchi e ammollati 🍄 trita, Cipolle a cubetti, Sale / pepe🧂, SALSA:, Burro 🧈, Cipolla - a dadini, Aglio - tritato, Salsiccia affumicata Salame - 🍖 a dadini, Panna 30% 🍶, Sale /pepe🧂
Metodo di cottura:
Grattugiare le patate🥔 con le cipolle🧅 sulla grattugia più fine. Spremere. Aggiungere l'amido infuso alla massa, sbattere l'uovo🥚, aggiungere le spezie🧂
Per il ripieno, soffriggete la cipolla🧅 insieme ai funghi🍄 fino a renderla croccante. Aggiungi le spezie🧂
Formare le frittelle dalla massa di patate (~ 40 g ciascuna), mettere al centro il ripieno di funghi, formare gli gnocchi.
Far bollire una grande quantità di acqua, sale. Sciogliere l'amido secco in un contenitore separato in una piccola quantità di acqua fredda. Bollire. Buttate gli gnocchi e, quando verranno a galla, abbassate la fiamma ♨️, fate cuocere per circa 10 minuti.
Per il sugo fate soffriggere la cipolla 🧅 con la salsiccia di Salame🍖. Molte persone usano i ciccioli, ma io non sono come tutti gli altri 😉😃 Aggiungere la panna🍶, le spezie🧂 Cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa.
Versate gli gnocchi bolliti con la salsa e godetevi un gusto irreale 🥰🥰🥰 Se l'avessi fatto, poi cospargete di più cipolline verdi 😋