#dolce #torta senza cottura Puoi prendere qualsiasi biscotto per dessert (come l'anniversario), ma idealmente è meglio prendere il cioccolato. Nel processo di preparazione della base, ho aggiunto acqua, ma se vedi che la tua massa mantiene la sua forma, non puoi aggiungere acqua. Diametro della forma 24
Ingredienti: Base, biscotti, cioccolato, burro, acqua, panna, tuorlo (temperatura ambiente), zucchero, latte (caldo), farina, burro (temperatura ambiente)
Metodo di cottura:
Base: sbriciolare i biscotti in piccole briciole. Mettere il cioccolato e il burro in una ciotola, sciogliere nei legumi al microonde oa bagnomaria.
In una ciotola mescolate i biscotti con il cioccolato e il burro. Se la massa non mantiene la sua forma quando viene compressa, aggiungi acqua. Metti lo stampo sul piatto e disponi la nostra massa (lasciare 1/3 della massa da cospargere sopra). Formare il fondo e i lati 1,5-2 cm. Tamponare con un bicchiere. Riponete la base in frigorifero.
Crema: in una ciotola mettete i tuorli e lo zucchero. Mescolare. Aggiungere la farina e mescolare.
Versare gradualmente il latte sempre mescolando.
Versare la massa in una casseruola e far bollire a fuoco basso mescolando continuamente fino a che non sia densa. È meglio mescolare con una frusta. Quindi non ci saranno grumi. Spegnete il fuoco e aggiungete l'olio. Sciogliere il burro e mescolare bene la panna.
Prendete la base e versatevi la crema (non potete aspettare che la crema si sia raffreddata), cospargete sopra i biscotti rimasti. Con una leggera pressione della mano. Metti il dolce in frigorifero per due o tre ore.
Il dolce delicato è pronto. Buon appetito🤗