Il contorno di patate "reale" è ideale per qualsiasi piatto di carne o pesce. E la parte migliore è che hai bisogno di un minimo di sforzo per cucinare (l'importante è non dimenticare di pelare le patate).
Tali patate piccanti saranno un'ottima aggiunta alla tavola di Capodanno e nei giorni feriali andrà bene come piatto indipendente in combinazione con un'insalata di verdure. E non hai bisogno di molti ingredienti aggiuntivi, tutto è molto semplice e diretto.
Le patate piccole sono l'ideale per questo piatto, se non è così, puoi tagliare i tuberi di media grandezza in 2 o 4 parti, andrà anche bene. Deve essere bollito in acqua salata per letteralmente 5-7 minuti.
A questo punto, il forno dovrebbe già essere preriscaldato a 200 gradi, perché allora tutto accadrà molto rapidamente. Inviamo le patate calde in una bella teglia, in cui puoi servire il piatto direttamente in tavola.
Lì mettiamo diversi spicchi d'aglio intero (all'improvviso uno degli ospiti vuole l'aglio al forno) e spremiamo uno spicchio attraverso una pressa. Assicurati di strofinare un pezzetto di zenzero sbucciato con una grattugia fine. Conferirà una piccantezza e un aroma speciali alle nostre patate. Assicurati di aggiungere un po 'più di sale, pepe nero macinato, paprika secca, chi lo ama più piccante può aggiungere un po' di peperoncino.
Aggiungere alcuni cucchiai di olio vegetale e mescolare bene l'intero contenuto della forma con un cucchiaio. Lo mandiamo al forno per 20 minuti.
Le patate devono essere dorate e completamente cotte. Vedrai che nessun ospite si rifiuterà di provare almeno un contorno del genere.
Ingredienti:
- Patate 300 grammi
- Aglio 3-4 spicchi
- Zenzero, grattugiato 1 cucchiaino
- Olio vegetale 2-3 cucchiai
- Sale, pepe, paprika qb
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