È il fine settimana? O vuoi solo coccolarti? È ora di cucinare qualcosa di delizioso. Ad esempio, succosi bianchi fatti in casa fatti in casa.
Non faremo finta di essere "classici", da noi tutto è semplice, senza campane e fischietti. Ma quanto delizioso!
Ingredienti:
- pasta lievitata (ricetta sotto)
- 0,5 kg di carne macinata mista (pollo e maiale o tacchino con qualcosa)
- 1 cipolla grande
- 1 mezzo cucchiaino di sale
- 1 ora l. condimento per carne o carne macinata
- erbe secche
- acqua o brodo per la succosità
Come cucinare:
Qualsiasi cottura inizia con l'impasto. Per i nostri bianchi utilizziamo un impasto lievitato veloce senza impasto, pronto all'uso in soli 40 minuti.
La ricetta è qui 👇👇👇
L'impasto è il più veloce
1. Successivamente, procediamo al riempimento. Tagliare la cipolla a cubetti. Mescolare con carne macinata, sale e spezie.
Per la succosità, versare acqua ghiacciata, acqua minerale o brodo. Letteralmente un paio di cucchiai. Alcuni consigliano di grattugiare il burro per il contenuto di grasso se la carne macinata è secca (tacchino, manzo). Impastare tutto, puoi sbatterlo in una ciotola.
2. Impastare la pasta abbinata, tagliarla a pezzi.
3. Stendere un po' ogni pezzo di pasta, mettere al centro un generoso ripieno di carne con cipolle e spezie, raccogliere la pasta in un nodo, lasciando un buco sulla parte superiore della calce.
4. Friggere i bianchi in molto olio vegetale per galleggiare liberamente.
Prima buca. Quindi capovolgilo.
Buon appetito!
Buona fortuna e salute!
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