Questo sgombro con patate lesse si rompe in pochi minuti. Si scopre un pesce molto gustoso - moderatamente piccante, piccante - beh, solo una bomba! Se ami lo sgombro, questa ricetta ti piacerà sicuramente. Scrivilo o memorizzalo!
Cucinando:
Scongelare lo sgombro, il budello, tagliato a pezzi di circa 1,5-2 cm di larghezza.
Tagliamo la cipolla a semianelli.
Prepariamo la marinata per il pesce. In una casseruola, mescolare olio vegetale, concentrato di pomodoro e zucchero. Diamo fuoco.
Non appena l'olio bolle, togliere dal fuoco, aggiungere subito le spezie e il sale, mescolare e versare l'aceto. La marinata è pronta.
Ora prendiamo un barattolo o un contenitore e mettiamo lo sgombro mescolato con le cipolle, ci versiamo sopra la marinata, mettiamo sopra l'oppressione e mettiamo in frigorifero per 12 ore.
Questo è tutto)) Il delizioso sgombro alla coreana è pronto. Resta solo da cuocere le patate e godersi il pesce.
A proposito, puoi cucinare l'aringa allo stesso modo: sarà anche deliziosa. Buon appetito, miei cari!
Ingredienti:
sgombro - 2 pezzi
cipolla - 2 pezzi
concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio
aceto 9% - 50 ml
olio vegetale -100 ml
sale - 1 cucchiaio.
zucchero - 1 cucchiaio
pepe nero - 0,5 cucchiaini
peperoncino piccante - 1 cucchiaino (meno se non ti piace il piccante)
cardamomo - 1 cucchiaino (opzionale)
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