Ho sempre desiderato cucinare, ma rimandare, i bambini adorano davvero le torte fatte in casa. Ho ricevuto la ricetta da mia madre, lei ama tutto ciò che è nuovo da me. Non guardare la circonferenza e l'altezza della torta) cotta per la prima volta, c'era una forma grande, e si seguono le dimensioni come indicato nella ricetta.
Ingredienti: farina, burro, zucchero, uova, zucchero vanigliato, lievito in polvere, sale, amarene surgelate, zucchero a velo
Metodo di cottura:
Togliere dal congelatore le ciliegie snocciolate, scongelare a temperatura ambiente, strizzare leggermente. Togliere il burro dal frigorifero in anticipo in modo che abbia il tempo di ammorbidirsi a temperatura ambiente.
In una ciotola a parte, unire le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Al posto dello zucchero, puoi aggiungere un dolcificante che non teme il trattamento termico. Lo zucchero vanigliato può essere sostituito con quello vanigliato (sulla punta di un coltello), ma attenzione al dosaggio, se esageri il sapore della cottura sarà amaro.
Sbattere il composto di uova con un mixer fino a renderlo spumoso.
Aggiungere il burro morbido. Continua a sbattere fino a che liscio.
Salare l'impasto. Per distribuire meglio il lievito sull'impasto, mescolarlo prima con una piccola quantità di farina, quindi aggiungerlo alla massa. Mescolata.
Potrebbe essere necessaria più o meno farina di quella indicata, poiché le sue proprietà possono variare, quindi aggiungetela in parte, e non tutta in una volta. Concentrarsi sulla consistenza densa desiderata dell'impasto.
Sbattere l'impasto. Dovrebbe risultare abbastanza viscoso, omogeneo.
Prendi una teglia resistente al calore con i bordi alti (diametro 25 * 25 cm). Foderalo con pergamena. Mettici l'impasto e levigane la superficie con una spazzola in silicone culinario.
Disporre le ciliegie in modo uniforme sopra. In anticipo (10-15 minuti prima della cottura), preriscaldate il forno a 180 gradi. Cuocere la torta per circa 45 minuti. Bucherellare la pasta con uno spiedino di legno, se esce asciutta, allora potete tirarla fuori. Sfornare la pasta frolla, lasciarla leggermente raffreddare. Spolverizzate con zucchero a velo. Prima di servire, tagliare a quadrotti porzionati.