Questi piatti sono preparati in modo diverso ovunque. La nostra famiglia preferisce questa opzione.
Ingredienti: carne di maiale, cipolla grande, carota grande, paprika, tubero di patata, sale, pepe, prezzemolo, Luppoli Suneli o altre spezie, Acqua, spaghetti, aglio, sale, pepe macinato, Olio vegetale, pomodoro pasta
Metodo di cottura:
Tagliate a dadini la cipolla, le patate, la paprika, la carne. Scaldare una padella con olio, soffriggere la cipolla. Quindi aggiungere la carne e far rosolare leggermente. Aggiungere le patate, la paprika, le carote, le spezie, l'acqua (per coprire leggermente tutti gli ingredienti). Cuocere per 15-20 minuti a fuoco medio. Aggiungere il concentrato di pomodoro e le erbe aromatiche e cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti.
Preparare una salsa piccante di aglio, sale e pepe nero. Passare l'aglio attraverso uno spremiaglio, aggiungere sale, pepe e schiacciare questa massa fino a renderla liscia. Aggiungere 3-4 cucchiai di acqua bollente e mescolare. Aggiungere acqua a seconda della consistenza desiderata. Lasciare fermentare per 10 min.
Lessate gli spaghetti in acqua salata finché non saranno teneri. Scolare l'acqua.
Mettere gli spaghetti in un piatto fondo, poi la salsa di verdure e carne. Servire la salsa calda con il piatto di aglio e pepe. Buon appetito!