I peperoni ripieni sono il piatto più popolare della cucina russa. Questo piatto è facile da preparare. Puoi prendere qualsiasi ripieno; carne, verdura, funghi. #peperoni ripieni #piatti sfiziosi di #verdure
Ingredienti: peperone rosso piccolo, aglio, cipolla media, una carota di media grandezza, riso, sale, qualsiasi verdura, acqua, eventuale carne macinata, per fare la salsa:, salsa di pomodoro, acqua
Metodo di cottura:
Tritare finemente la cipolla e tritare gli spicchi d'aglio. Scaldare l'olio vegetale in una padella e soffriggere la cipolla e l'aglio fino a doratura. Aggiungere le carote grattugiate, il riso, il sale e 100 ml di acqua e cuocere a fuoco medio finché l'umidità non sarà completamente evaporata.
Metti la carne macinata in una ciotola profonda. Tritare finemente le erbe fresche e aggiungerle alla carne macinata. Aggiungiamo anche il riso con le verdure. Mescolare tutto accuratamente in modo che la massa risulti essere una consistenza omogenea. Il ripieno per i peperoni è pronto.
Il pepe bulgaro viene pulito dai semi, lavato sotto l'acqua corrente e riempito con carne macinata con un cucchiaio. Mettere i peperoni ripieni in una padella o in un calderone.
Metti la salsa di pomodoro in una ciotola profonda e aggiungi l'acqua. Amalgamare bene il tutto in modo che la salsa si sciolga completamente nell'acqua. Versare i peperoni ripieni con carne macinata e riso con il composto finito. Coprite con un coperchio e fate cuocere per un'ora a fuoco basso. Buon appetito!