Un'ottima ricetta per una zuppa di carne sostanziosa e ricca con composto di zucca e verdure, che vi sorprenderà piacevolmente con il suo gusto meraviglioso!
Ingredienti: Carne (manzo + maiale), Mix di verdure, Zucca, Cipolla, Acqua, Erbe secche, Alloro, Mix di peperoni, Sale
Metodo di cottura:
Versiamo 1,2 litri di acqua fredda in una casseruola posta sul fuoco, dopodiché mettiamo 500 grammi di carne di manzo sulle ossa e pezzi di maiale, quindi coprire la padella con un coperchio e portare l'acqua a ebollizione a fuoco vivo, quindi rimuovere il risultato schiuma.
Aggiungere 1/4 di cipolla nella padella con la carne, coprire con un coperchio e cuocere la carne sul fuoco più basso del fornello per 1 ora.
Tagliamo a cubetti 150 grammi di zucca e la mettiamo in una padella comune, dopo averla tolta le cipolle lessate, quindi mettete in una padella comune 500 grammi di composto di verdure e amalgamate tutti gli ingredienti. Coprite la pentola con un coperchio e portate tutti gli ingredienti a bollore a fuoco alto.
Mescoliamo tutti gli ingredienti in una casseruola tra loro, quindi copriamo con un coperchio e continuiamo a cuocere la zuppa a fuoco minimo per 15 minuti. Versare la zuppa cotta in ciotole da portata e servire. Buon appetito, cari amici!
Dopo l'ebollizione, portare il fuoco al minimo e versare nella padella il sale a piacere, aggiungere 1 cucchiaio di erbe aromatiche essiccate, 2 foglie di alloro e una miscela di peperoni macinati a piacere.
Guarda attentamente la mia video ricetta passo passo per preparare una deliziosa zuppa densa con un misto di carne e verdure:
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