🍊 Torta al mandarino profumata, luminosa, veramente invernale e molto appetitosa. Più grande è il diametro della teglia, più sottile sarà la torta e più breve sarà il tempo di cottura. Assicurati di controllare i prodotti da forno! 🚩 La buccia dei mandarini deve aderire perfettamente alla polpa. L'opzione migliore sono i mandarini marocchini di medie dimensioni. #torta #cookingathome #homemadefood #eatingloveyou
Ingredienti: - Farina, - Burro, - Zucchero, - Uova, - Panna acida, - Cannella in polvere, - Lievito in polvere, Ripieno:, - Burro, - Zucchero, - Mandarini, Succo di 1 mandarino
Metodo di cottura:
Lavate i mandarini. Tagliare ad anelli sottili. Spremere il succo da un mandarino.
Sciogliere il burro in una padella, aggiungere lo zucchero, mettere gli anelli di mandarino e versare il succo. Cuocere su entrambi i lati per 5 minuti.
Trasferire i mandarini in una forma ricoperta di pergamena d18 cm, prima scolare il succo. Spolverizzate con la cannella in polvere.
Impasto: unire burro morbido e zucchero, sbattere con un mixer ad alta velocità.
Aggiungere un uovo alla volta, sbattere, aggiungere la farina setacciata e mescolare, aggiungere la panna acida e il lievito.
Metti l'impasto preparato sopra i mandarini.
Cuocere in forno per circa 45 minuti. ad una temperatura di 180°C.
Capovolgere la torta raffreddata su un piatto, guarnire con anelli di mandarino fresco, rametti di menta e spolverizzare con zucchero a velo.