Ingredienti: Pollo, Riso, Acqua, Cipolla, Carota, Spezie:, sale, pepe, curcuma, anice stellato, chiodi di garofano, ecc. per il pollo, Rust. Burro
Metodo di cottura:
Tutto è molto semplice. Lavate e asciugate il pollo. Ho preso del sushi. aglio, sl. paprika, sale, pepe. Misto con rast. olio e strofinato bene la carcassa. Ma non puoi preoccuparti e usare il condimento per il pollo. Non ho lavato il riso. Avevo cotto a vapore il chicco lungo.
Carota tagliata a fette. Ho inserito 3-4 pezzi nella cipolla sbucciata. garofani. Così rinunceranno al loro sapore e non dovranno più essere cercati e tolti dal riso. E dopo la cottura buttatela via con la cipolla. Preparato 1 cucchiaio. un cucchiaio di curcuma, anice stellato 0,5, sale, pepe. Questo è per il riso piccante.
Tagliare ca. 80-90 maniche. Non mi sono preoccupato delle clip, ma ho appena fatto un nodo a un'estremità. Versò le spezie nella manica, mise la cipolla e le carote. Quindi vi versò del riso e ne versò 2 cucchiai direttamente nella manica. freddo acqua. Sollevò un'estremità della manica e la fece roteare per mescolare il tutto.
Quindi, mettiamo il pollo nella manica e leghiamo la manica. La cosa principale è che il pollo è in cima. Un paio di volte ho perforato la manica con uno stuzzicadenti per ogni evenienza. Metto tutto sul vassoio. Il forno è già preriscaldato a 180°C. Mettiamo il nostro piatto lì e lo dimentichiamo per 90 minuti. Tuttavia, guarda il tuo forno.
Dopo un'ora e mezza, lo tiriamo fuori, tagliamo con cura la manica e godiamoci. Il pollo si allontana dall'osso, il riso imbevuto di succo di pollo e spezie risulta friabile. Buon divertimento!)))
Guardo spesso le ricette di @oblomoffrecipe. Un uomo molto morente racconta in modo comprensibile e interessante. Condivido una delle sue ricette. Tutto ciò che amo. Semplice, veloce e molto gustoso.