Una delle mie ricette preferite ed è salsicce alla crema. Potrei mangiarli tutti i giorni e sicuramente non mi darebbero fastidio. Queste deliziose salsicce cremose mi sono state portate da mia madre dal negozio di Leningrado "Oriental Sweets". Li ho amati più di tutti i dolci e le torte e ora posso farli da solo.
Guarda il video clip qui sotto e farai anche... 👇
Deliziose salsicce cremose 👇
Ricetta Salsiccia Al Burro Facile
rossetto al latte
- Mescolo lo zucchero con il miele e l'acqua. Portare a bollore e portare a completo scioglimento lo zucchero a fuoco basso.
- Dopodiché, faccio bollire lo sciroppo per 3 minuti.
- Aggiungo 300 g di latte condensato.
- Portare tutto insieme a bollore.
- Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti a 115°C.
La massa cambiò colore e si ispessì.
Spegnete il fuoco e mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio.
Verso la massa in un piatto freddo trasparente per il raffreddamento.
- Quando il rossetto si è raffreddato a 50°C, inizio a montare (dovrebbe diventare chiaro).
- Aggiungo il burro morbido e mescolo tutto bene.
- Verso le noci sul tavolo e mescolo con il rossetto.
- Formo salsicce standard di circa 3 cm di diametro.
- Si sono rivelati 14 pezzi. Devi lasciarli asciugare.
Se ho molti dolci li metto in un contenitore e li conservo in congelatore. Pertanto, i dolci possono essere conservati per diversi mesi.
Ricetta Salsiccia Al Burro:
140 g di zucchero
25 g di miele
50 g di acqua
300 g di latte condensato
40 g di burro
150-200 g di noci tostate
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