Questa ricetta proviene dalla ristorazione sovietica. Questi hamburger sono serviti nella sala da pranzo il Giovedi, lo stesso "giorno del pesce".
Gustoso, rapido, economico.
ingredienti:
0,5 kg di filetti di pesce (pollock, merluzzo, ecc)
1 testa di cipolle
uovo
2 fette di pane bianco
0,5 ore. l. sale
50 once burro
50 ml di olio vegetale
50 ml di latte
0,5 ore. l. pepe nero
mollica di pane
preparazione:
1. Cipolla tagliata a cubetti e fritte in miscela di olio e burro.
2. Mettere a bagno il pane nel latte tiepido.
3. Tritare filetto di pesce e pane. Tritato sale e condire con pepe e sbattere l'uovo.
4. Versare in un ripieno avanzi il latte dal pane, aggiungere le cipolle fritte, che è un po 'freddo.
5. Impastare bene e combattere la massa cotoletta. È possibile aggiungere un po 'di farina.
6. Formare delle polpettine di pesce tritato oblunga.
cotolette rotolo nel pangrattato.
7. Friggere le polpette in olio vegetale su entrambi i lati per 3-4 minuti.
8. Mettere le polpette su una teglia e mettere in forno per la fornitura caldo.
hamburger Ready sono buoni con pasta o riso per guarnire.
Cotolette, cucinati in questo modo risultano molto gustosa, tenera.
Questi tortini sono felice di mangiare, adulti e bambini.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!