Volevo qualcosa di insolito, mi permetteva di mostrare la mia immaginazione👩🍳 e sono rimasto molto contento (non solo io, ma anche la mia famiglia) del risultato. I pancake 🥞 si sono rivelati molto gustosi 😋
Ingredienti: Petto di pollo bollito - 🐔 cubetto piccolo, Porro - semianelli, Aglio - 🧄 trito, Olio vegetale per friggere, Dolce affumicato pepe macinato - 🫑, Origano essiccato (Origano), Sale/pepe🧂, Crema di formaggio (Erbe fresche di Philadelphia), Acqua 🥛, SALSA:, Panna acida, Ketchup, Aglio🧄, Pancakes
Metodo di cottura:
Frittelle🥞 Io friggo sempre secondo la mia ricetta precedentemente pubblicata:
Lessate il petto di pollo con sale/pepe🧂 e alloro. Raffreddare. Tagliare a cubetti.
Porro e aglio 🧄 friggere per un paio di minuti ♨️ Aggiungere la carne di pollo 🐔, friggere fino a renderla croccante.
Aggiungi tutte le spezie🧂 e la crema di formaggio🧀, abbassa la fiamma e fai sobbollire per 3 minuti⏳ Versa l'acqua🥛 e fai sobbollire per altri 10 minuti⏱
Avvolgere il ripieno risultante in una frittella. Questa volta ho fatto dei triangoli😉
Friggere in una piccola quantità di olio vegetale fino a renderle croccanti.
Io ho servito con la solita salsa rosa: mescolare la panna acida con ketchup e aglio (proporzioni a piacere😉)