Ho 400 gr di panna acida, meglio prenderne più di 600 o 800 gr sarà semplicemente perfetta🙌 la torta risulterà ben bagnata 👌 Iscriviti al mio instagram @gotovim.vkusno.lex
Ingredienti: Farina, Miele, Burro, Uovo Premium, Zucchero, Bicarbonato di sodio, sali, Olio vegetale per ungere lo stampo, Per il ripieno, Panna acida 15-20%, Zucchero a velo
Metodo di cottura:
Prepariamo i nostri ingredienti 🙌
Sciogliere il miele in una casseruola a fuoco basso. Aggiungi soda. Mescolando continuamente, far bollire a fuoco basso per 1-2 minuti, fino ad ottenere una sfumatura caramellata.
Togliere la casseruola dal fuoco. Unite il burro al composto di miele e aspettate che si sciolga completamente.
Sbattere le uova alla massima velocità del mixer per 5 minuti, aggiungendo gradualmente tutto lo zucchero. Ho aggiunto anche un pizzico di sale.
Accendete il forno per riscaldare fino a 160 gradi. Aggiungere alle uova il composto freddo di miele e burro.
Versate in una ciotola la farina in parti e mescolate bene 🙌 l'impasto si è rivelato liquido come dovrebbe essere 👌
Dividiamo l'impasto in 2 parti. Metti metà dell'impasto su una teglia unta con olio vegetale. Con una spatola stendete l'impasto su tutta la superficie.
Cuocere la torta al miele a una temperatura di 160 gradi per 6-8 minuti, fino a quando la torta è pronta. La cottura può richiedere un po' più o meno tempo a seconda dello spessore della crosta. Cuocere la seconda torta allo stesso modo.
Taglia i bordi delle torte finite. Ho tagliato in 4 cubetti. Macino i ritagli delle torte in un frullatore.
Mescolare la panna acida con lo zucchero a velo. Spalmare le torte raffreddate con panna acida. Ungete anche la superficie e i lati della torta con la panna.
Cospargere la torta con le briciole su tutti i lati. Lascia in ammollo la torta al miele per 3-4 ore.
La torta "Torta al miele" senza arrotolare le torte è pronta😁 Buon appetito🤤👌