Credo che non ci sia altra torta più facile di questa. Lo definirei anche un ospite sulla soglia. Per avere una confezione di tali biscotti in stock, panna nel congelatore, caffè veloce e istantaneo è sempre a portata di mano e c'è una bevanda forte in quasi tutte le case. La cosa più semplice è togliere velocemente la crema dal frigorifero o avere a portata di mano latte condensato, cioccolato e burro. E il successo della torta per tè e caffè è assicurato!!! Ricetta dal libro - "Dessert" #vacanze #dolci #cucina tedesca #olgrigrecept #torta #tiramisù
Ingredienti: cioccolato fondente, mascarpone, panna, montata, fredda forte (a vostra discrezione) caffè, zucchero mescolato con caffè, rum o cognac, biscotti (circa 400 gr), cacao in polvere per spruzzatori
Metodo di cottura:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Lascia che si raffreddi un po'.
Montate la panna e poi aggiungete il mascarpone, mescolate.
Unire il cioccolato e la panna montata al mascarpone, aggiungendo un cucchiaio alla volta e mescolando ogni porzione.
Mescolare il caffè e il rum in una ciotola capiente. Immergete i biscotti nel composto per un breve periodo in modo che solo i bordi, ma non il centro, abbiano il tempo di ammollare (altrimenti sarà disgustoso, non gioioso).
Adagiate su un piatto da portata 4 pezzi della lunghezza che desiderate, io l'ho disposto come meglio mi pare, ma siete a vostra discrezione.
Spalmare la crema sui biscotti, adagiarvi sopra 3 pezzi a poca distanza, anch'essi spalmati di panna, e ripetere il tutto fino a decorare tutta la torta.
Buon appetito! La delizia al cioccolato è assicurata!