Un modo infallibile per soddisfare rapidamente la fame o ricostituire le riserve energetiche dopo l'esercizio fisico è bere un frullato di ricotta nutriente. Per aroma, gusto e colore, oltre al nostro cocktail scegliamo i frutti di bosco: freschi di stagione o da brodo surgelato. Ad esempio, l'esclusivo ribes nero è ideale in qualsiasi forma.
Ingredienti:
Ricotta - 100 g
Latte - 200 ml
Ribes nero - 30 g
Miele - 30 g
Ricetta passo passo:
Passaggio 1: per preparare un frullato di cagliata a casa, prendi gli alimenti elencati. Lascia che ti ricordi che la bevanda viene consumata immediatamente dopo averla battuta. Il contenuto calorico può essere modificato, tutto dipende dal contenuto di grassi di ricotta, latte (o kefir, latte cotto fermentato, yogurt, yogurt), aggiunta di dolcezza. La cagliata grassa darà il miglior sapore, consistenza setosa, ma sostituire con basso contenuto di grassi se necessario. Se il ribes nero è troppo acido per te, aumenta la porzione di miele / zucchero o prepara un frullato con mirtilli, lamponi, fragole, banane, altri frutti di bosco o frutta. Inoltre, puoi aumentare il valore nutritivo utilizzando farina d'avena, cereali, frutta secca e bacche essiccate.
Passaggio 2 - È chiaro che le bacche (qualsiasi frutto-frutto) devono essere pulite. Se necessario, rimuovere foglie, rami, sciacquare e risciacquare. Le bacche congelate pulite sono adatte per essere montate immediatamente, senza prima scongelarle. Oltre a dare al frullato aroma e colore naturale, si raffredda istantaneamente con loro. Immergere il ribes nero in un contenitore e macinare fino a ottenere una pappa granulare o omogenea.
Passaggio 3 - Successivamente, aggiungere la cagliata morbida sbriciolata e continuare a impastare. Forse la massa risulterà densa, densa, quindi aggiungi gradualmente il latte (o un altro liquido a tua scelta). Per questo frullato è adatto tutto ciò che viene assorbito con la ricotta.
Fase 4 - Dopo aver ricevuto una miscela viscosa di cagliata e bacche, diluire con il latte rimanente fino alla consistenza desiderata.
Passaggio 5 - Provalo, versa tutto il miele liquido di cui hai bisogno e agitalo, mescola tutti gli strati dall'alto verso il basso. Il frullato di cagliata è pronto da mangiare. Se hai bisogno di un frullato molto freddo, aggiungi dei cubetti di ghiaccio.
Passaggio 6 - Versare il frullato con ricotta e ribes nero in un comodo bicchiere, decorare con un rametto di menta se lo si desidera e servire senza indugio.
Buon appetito!
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