Avevo del riso avanzato dalla cena e ho deciso di cucinare le polpette al sugo di pomodoro.
Ingredienti: carne di maiale macinata, riso bollito (la stessa quantità della carne macinata), cipolla piccola, aglio, sale, italiano erbe aromatiche, pepe, salsa di pomodoro, pomodori nel proprio succo, cipolla, aglio, acqua, sale, pepe, erbe aromatiche italiane, olio vegetale per frittura
Metodo di cottura:
Mescolare la carne macinata con il riso, aggiungere sale, pepe, erbe italiane. Tritare finemente la cipolla, spremere l'aglio attraverso l'aglio, mescolare tutto bene. Formare delle polpette - polpette e metterle in una teglia.
Stiamo preparando la salsa. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e friggere in olio vegetale. Tagliare i pomodori nel loro stesso succo, se necessario. Aggiungere alla cipolla insieme al succo. Mettiamo sale, pepe, erbe aromatiche, aggiungiamo dell'acqua (150-200 grammi). Non è necessaria una salsa troppo densa, poiché in forno continuerà a bollire.
Versare le polpette con il sugo e infornare a 200 gradi per 40 - 50 minuti. Il tempo dipende dalla grandezza delle polpette e dal vostro forno.