Benvenuti! Il mio nome è Oksana, e sono lieto di dare il benvenuto tutti coloro che sono andati alla mia pagina - Scrivere un commento, si può criticare o dare qualche consiglio utile.
Oggi, cucino polpettine... Ed è, in realtà?
- tortini... Lesh, cosa polpette?
- Kartoplya... Questo grattugiato ...
- Frittelle di patate, eh?
- Nooo - le frittelle! E questo è tale bistecca un purè di patate e in là.. E tutto rosolato!
- Ahh... Tipo zrazy!
- Cosa zrazy... Come spiegarlo... Kartoplyayayayayaniki ...
© k / f "Ciò che gli uomini parlano di"
Per la preparazione di questi tortini "misteriosi" bisogno di:
Per la massa di patate:
3-4 tuberi - 300-400 g
formaggio - 50-100 g
Chicken egg - 1 pc.
3-4 cucchiai di farina
Per il ripieno:
carne macinata - 250 grammi
Cipolla - 1 pc.
Sale, pepe nero macinato
E un po 'di olio vegetale per friggere le cipolle e tritata
Il primo passo patate puliti, tagliati e posti in ebollizione. Come cucinare purè di patate... Una volta che l'acqua bolle, salt Aggiungi, quindi aggiungere sale.
Nel frattempo, andare alla preparazione del ripieno. Cipolle pulite, tagliato a dadini e friggere medie in poco olio fino zazharitosti aspetto morbido e leggero. Poi ci spostiamo cipolle dal tegame in qualsiasi ciotola ...
... e liberata la padella, versare un cucchiaio olio poco più vegetali (2. l.), mettere la carne tritata e friggere fino a quando non è pronto, al momento della torrefazione un po 'di sale e pepe. Successivamente, aggiungere la carne macinata fritto in una ciotola per arrostire le cipolle e mescolare. Naturalmente, penso che si può friggere il trito con le cipolle, ma ho dedotto nella ricetta esattamente... E ho deciso di non deviare dalla ricetta.
Dopo le patate per cucinare, e l'acqua viene scaricata tolkushkoy pastone per schiacciare.
Poi strofinare su una grattugia fine, rompere un uovo, mettere la farina e la mano destra impastare la pasta di patate.
E ora, infatti, andare alle polpette stampaggio. Dalla massa patata è stata separata da un piccolo pezzo di... questa stessa massa di patate - di soli 70 grammi, e di non attaccati alle mani infarinata e formare una torta.
A metà diffuse circa 1 cucchiaio di ripieno di carne ...
Poi riunire i bordi, a correre tra le mani e appiattire... In generale, infatti - è un tortino di patate ripieni rotonda.
polpette e friggere su entrambi i lati in una padella preriscaldata e (ma in un incendio minimo) con una piccola quantità di olio vegetale. E ti dirò questo... Un cordiale, semplice e... Delicious!