#torta Di solito non mi piace cuocere con una banana, ma questa torta ha superato tutte le mie aspettative. Molto gustoso, delicato con un leggero sentore di banana🍌 e arancia. 🍊 Combinazione molto buona. Mi raccomando!👌
Ingredienti: Per la base: farina di frumento 1° grado, lievito in polvere, sale, zucchero, uova, panna acida (15% di grassi), olio vegetale, vaniglia zucchero, Per il ripieno: banane, succo d'arancia, scorza d'arancia, uova D-1, zucchero, ricotta di buona qualità, panna acida (15% di grassi), vaniglia zucchero
Metodo di cottura:
Preparare la base: in una ciotola unire la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale, mescolare. Aggiungere l'olio vegetale, la panna acida, l'uovo, mescolare, impastare l'impasto, raccogliere in una palla.
Mettere l'impasto finito in una teglia, unta d'olio, schiacciare, formare i lati (diametro stampo 20 cm). Rimuovere in frigorifero.
Preparare il ripieno: le banane, la scorza d'arancia, il succo d'arancia macinare in un frullatore. Aggiungere la ricotta, la panna acida, lo zucchero vanigliato, lo zucchero, le uova, mescolare tutto insieme in un frullatore fino a ottenere un composto liscio.
Metti il ripieno finito in una teglia sopra la base e mandalo a preriscaldare a 180 gradi fino a cottura per 55-65 minuti (il tempo di cottura dipende dal forno).
Togliere dallo stampo quando è completamente fredda. Conservare la torta in frigorifero. Buon appetito! 😊☕