Gennaio. Stanco dei mandarini. Le mele sono insapore. Non puoi più scegliere il litchi (rimane). E poi le angurie sono state portate a Magnit. A metà gennaio! E non solo in "Magnete", tra l'altro. Li ho visti in molti negozi di alimentari. Ma in Magnit, le angurie si sono rivelate più economiche che altrove. E abbiamo deciso... Scegline uno))
149,99 rubli per chilogrammo! Non sono le 15-20, ovviamente, come in estate. Ma è inverno! E li hanno portati fin dal Brasile! Per una bacca del peso di 2700 abbiamo pagato quasi 405 rubli. Anguria colta sonora, senza difetti visibili.
La data di scadenza è di 10 giorni. Ero sicuro che lo avremmo mangiato subito. Ma l'hanno messo sul balcone e l'hanno ricordato solo dopo 5 giorni. È positivo che non ci fossero gelate))
Ho lavato bene l'anguria e l'ho messa a bagno in acqua per diverse ore. Ho letto da qualche parte che in questo modo puoi "rimuovere" almeno un po' di nitrato da frutta e verdura. L'ho persino testato su un ravanello - poi ha funzionato)) Per 5 giorni, l'anguria è riuscita a rovinarsi un po '. I punti scuri sono comparsi su un lato (saranno visibili nella foto sotto).
In generale, tagliamo. Scorrere:
Belle, rosse, zucchero, ossa nere. Il figlio ha detto: "Come uno vero". E c'è un sapore di anguria. Non così luminoso come in estate, ovviamente, ma c'è! Ho subito voluto provarlo. Guarda che snack appetitoso!
Strano. Per qualche motivo, la parola "skibochka" è sottolineata in rosso per me. Non c'è una parola del genere? Questo è ciò che chiamiamo - "skibka", "skibochka"... E tu?
Abbiamo già preparato le ciotole... Ma ho deciso di controllare qualcos'altro)) Non so nemmeno perché mi sono improvvisamente ricordato che abbiamo un dispositivo per misurare i nitrati. Ma me lo sono ricordato! E per una buona ragione, come si è scoperto.
Non fornirò alcun collegamento né qui né nei commenti e ti dirò quale dispositivo ho e dove ordinarlo. Non chiedere! Non si tratta del mio dispositivo, ma di ciò che è nella composizione dell'anguria, che abbiamo quasi mangiato!
In generale, ho "trafitto" l'anguria da diversi lati - sia all'esterno, sia vicino alla coda, e immediatamente sotto la pelle, e circa noccioli, e proprio al centro, dove l'anguria è solitamente la più dolce e deliziosa (e dove il contenuto di nitrati è solitamente minimo). Mi aspettavo, ovviamente, che non tutto fosse molto "pulito". Ma a QUELLO... E questo nonostante tenessi un po' anche un'anguria nell'acqua. Scorrere... Senza parole...:
Il contenuto di nitrati è ECCESSIVA! Appetito perso :(
Il marito ha ancora pizzicato un pezzo e l'ha provato. L'anguria era dolce e deliziosa. Non aveva un sapore strano. Anguria normale. E dopotutto qualcuno compra e mangia!
Non voglio commentare nulla. Non so nemmeno cosa commentare qui... Scrivi cosa ne pensi?
Sì, abbiamo buttato via l'anguria! E, per ogni evenienza, abbiamo deciso di controllare il contenuto di nitrati nei pomodori che abbiamo comprato per l'insalata. Abbiamo finito con due pacchetti di pomodori: uno di Magnit, l'altro di Lenta.
Misuriamo:
Va bene qui)) Evviva! I pomodori "gennaio" possono essere mangiati. Non come i cocomeri di "gennaio"!