Il pane rimane morbido e fresco per circa due settimane. Condividerò come conservo il pane in modo che non diventi raffermo o ammuffito. E non devi buttarlo via.
In generale, è meglio comprare tanto pane quanto ne mangi. È meglio comprare il pane fresco tutti i giorni che salvarlo e "salvarlo". Ma cosa succede se hai ancora molto pane e non hai tempo per mangiare?
Allora il mio consiglio tornerà utile.
Il pane deve essere tagliato a pezzetti e avvolto ermeticamente con pellicola trasparente. Avvolgiamo ogni pezzo, cercando di mantenere meno aria possibile tra la pellicola e il pane.
Adesso mettiamo il pane in freezer. Senza perdita di gusto e delle sue proprietà, il pane si conserva per 10-14 giorni. Devi solo estrarlo e attendere 10-15 minuti: questo è il tempo di scongelamento del pane a temperatura ambiente.
Puoi anche scaldarlo in forno o in padella, griglia, ecc. Quindi sarà morbido e caldo dentro e croccante fuori.
Ebbene, se il pane continuava a diventare raffermo, allora lo trovo un uso. O preparo i crostini, oppure li taglio a cubetti e li asciugo in padella o in forno. Si ottengono dei cracker, che possono poi essere utilizzati, ad esempio, per l'insalata Caesar o altri piatti.
Scrivi nei commenti come si conserva il pane?
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