Cena eccellente. Non ho comprato nulla di specifico per questo piatto. Tutto ciò che era in magazzino. La soba viene cotta per 3 minuti. Carne con verdure 20. Tutto è molto veloce.
Ingredienti: soba, filetto di pollo, cipolle, zucchine, carote, piselli, mais, sale, spezie per pollo, olio vegetale per friggere, salsa barbecue, salsa di soia, zucchero, cipolle verdi per servire
Metodo di cottura:
Tagliate il filetto di pollo a listarelle. Quando è ancora un po' congelato, è più facile tagliarlo. Friggere in olio vegetale fino a doratura, aggiungere sale, spezie. Cuocere per 5 minuti.
Aggiungere le verdure surgelate. Potete aggiungere altre verdure, quelle che sono nel congelatore. Ad esempio, pepe, pomodoro, fagiolini. Aggiungere un po' d'acqua e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Quindi aggiungere il mais (io l'ho in scatola) così l'ho aggiunto a fine cottura.
In una ciotola mescolate la salsa di soia e la salsa barbecue, aggiungete lo zucchero. Mescolare. Versare le verdure in padella. Fate sobbollire per 3-5 minuti.
Nel frattempo lessate la soba. Mettere la soba in acqua bollente salata e cuocere per 3 minuti o come indicato sulla confezione. Quindi sciacquare, mettere in uno scolapasta. Aggiungere in padella, mescolare. E servire cospargendo di cipolle.