Tuttavia, può diventare un quartetto, disporre gli ingredienti in modo leggermente diverso. I dettagli seguono) E com'è una vacanza - e senza insalata?! #Custodia4 #Custodia4
Ingredienti: fegatini di pollo, cipolla rossa grande (2 media), carota cruda grande, melanzana piccola, uova di gallina sode, cetrioli leggermente salati o sottaceto, prezzemolo, aglio, salsa bianca qualsiasi - per distributori di benzina
Metodo di cottura:
Insalata di fegato, e viene preparata abbastanza presto, ma se lo si desidera, il fegato può essere sostituito con altre frattaglie di uccello, ad esempio il cuore. Quindi allungherà leggermente la cottura, anche se non ne rovinerà il gusto. Quindi, pulire il fegato dai film, lavare, stufare nel suo stesso succo per 5-7 minuti. Raffreddare, strofinare su una grattugia.
Tagliare la cipolla a semianelli sottili, versarvi sopra dell'acqua bollente, lasciar raffreddare l'acqua.
Sbucciate le carote e le melanzane, tagliatele a fette, disponetele su una griglia e cuocetele fino a quando non saranno morbide.
Cetrioli sottaceto secondo la ricetta, ma qui vengono sostituiti con quelli leggermente salati. E molto successo: scricchiolano così bene! Come decapare rapidamente i cetrioli può essere trovato qui sul mio nastro. Per in un pacchetto: il modo più veloce e affidabile.
Uova, cetrioli, carote pronte e melanzane - separatamente, strofinare anche grossolanamente.
Disporre il fegato in uno strato uniforme su un piatto piano. Sopra c'è una cipolla. E ricoprire con la salsa. Puoi aspettare 5-7 minuti per immergerti. Tritare l'aglio e mescolare con le melanzane.
Quindi distribuire in settori: uova, cetrioli, carote. E le melanzane tracciano i confini tra di loro. Se lo si desidera e/o una passione particolare per le melanzane, si può fare di questo ingrediente il quarto, poi il trio si trasformerà in un quartetto.
Decorare l'insalata con foglie di prezzemolo e cospargere leggermente di prezzemolo tritato. Condite con la salsa prima di servire o direttamente nelle ciotole. Sale - da gustare singolarmente.