Buon compleanno Cookpad! Vendiamo petti di pollo in due versioni: intero e interno. Ora parliamo dell'interno. I petti sono molto succosi all'interno e croccanti all'esterno. Ottima combinazione. #olgrigrecept #petto di pollo #menu #kukpad4
Ingredienti: per la marinata, salsa di soia, succo di limone, miele intero, olio d'oliva, erbe di Provenza, sale qb, pepe, uova, pangrattato, farina
Metodo di cottura:
La prima cosa che faccio è preparare la marinata. In una ciotola mescolate la salsa di soia, il succo di limone e il miele. Verso l'olio in una piccola padella e metto un cucchiaio di erbe aromatiche, lo scaldo a caldo, ma non farlo bollire!, L'olio si raffredda leggermente e lo verso nella marinata. Lascio nella marinata per 1 ora. Mescolo farina e pangrattato.
Rompo l'uovo, sbatto con una forchetta e scuoto un clade nell'uovo sbattuto e nel composto di pangrattato e farina. e metterlo in una padella con olio bollente.
Friggere su entrambi i lati fino a ottenere un bel colore. Succoso, tenero dentro e sodo e croccante fuori: la combinazione perfetta!
Buon appetito!