La colite ulcerosa, o colite ulcerosa non specifica (NUC), è una malattia infiammatoria autoimmune cronica della mucosa colon, risultante dall'interazione tra fattori genetici e fattori ambientali, caratterizzati da esacerbazioni. Si trova in 35-100 persone ogni 100mila abitanti. abitanti, cioè colpisce meno dello 0,1% della popolazione. E siamo entrati anche in questo numero. Oggi non ho una ricetta complicata, ma molto gustosa. Quando cuociamo o friggiamo le cosce di pollo con una crosta croccante, ovviamente, anche nostro figlio inizia a chiedere lo stesso cibo. In questo caso gli preparo anche una coscia o un pollo al forno, come più vi aggrada.
Ingredienti: coscia di pollo (o 3-4 pezzi di pollo), cipolla, patate, peperoni, broccoli, sale
Metodo di cottura:
La mia gamba e dividi in 2-3 parti, mettila in una tazza. Puliamo le patate, laviamo e tagliamo a pezzi (come nella foto). Lavate il peperone, privatelo dei semi e tagliatelo a listarelle. Puliamo, laviamo la cipolla e la tagliamo a listarelle. Tagliate i broccoli a cimette e aggiungete tutto questo alla carne in una tazza.
Salate il tutto, mescolate e mettete in una teglia. Leghiamo la borsa e la mettiamo sul foglio, assicurati di forare la borsa in più punti con uno stuzzicadenti, altrimenti si gonfierà come una palla e potrebbe scoppiare. E cuocere in forno per 40 minuti. a t - 160'. Quando apri la confezione, non scottarti con il vapore, ma soprattutto lasciala raffreddare un po'. Buon appetito!!!
Puoi trovare tutte le mie ricette anche sulla mia pagina instagram @dieta_4stol