#kukpad4 Voglio proporvi una zuppa molto gustosa e abbastanza semplice. L'aroma di formaggio è su tutta la cucina, invita a versarsi in un piatto. 😋😀👇
Ingredienti: Per la zuppa:, pollo per brodo (per 3,5 litri), cipolla, carota, patate, aneto, prezzemolo, sale, pepe, Per panini:, uova, farina, formaggio fuso, aglio, aneto, sale
Metodo di cottura:
Bollire il brodo di pollo, togliere la carne dalle ossa.
Spasserovate le cipolle e le carote su rast. olio.
Strofinare l'aglio su una grattugia fine nel formaggio fuso, aggiungere l'aneto tritato finemente, mescolare.
Sbattere con un mixer 2 uova con un pizzico di sale fino a quando non diventano spumose, setacciare la farina e impastare. Ho uova di CO, quindi ci sono voluti 200 grammi di farina. Rimuovere la busta e lasciare per 10 minuti.
Successivamente, dividere l'impasto in 2 parti, arrotolare ciascuna in un rettangolo sottile, ungere con il formaggio, avvolgere in un rotolo stretto, fissare bene i bordi. Tagliare a 1 cm di spessore.
Aggiungere le patate tagliate a dadini al brodo caldo, cuocere per 10 minuti. Metti le cipolle saltate con le carote e la carne di pollo. Sale e pepe.
Quindi, portare a ebollizione la zuppa, abbassare gli involtini, abbassare il gas, cuocere per 5 minuti dopo che è venuta a galla. Cospargete di erbe aromatiche e lasciate fermentare per 20 minuti.
Buon appetito a tutti! 🌹