Un antipasto insolito e molto gustoso per la tavola delle feste. Queste palline di due tipi di formaggio con un ripieno di olive speziate e un bel design soddisferanno sicuramente i tuoi ospiti. Sono perfetti per qualsiasi tavola delle feste. E possono anche essere cucinati per un tavolo da buffet: questo è lo spuntino perfetto per un boccone.
Queste palline di formaggio sono preparate in modo abbastanza semplice e abbastanza veloce. Si scopre che ce ne sono parecchi. Gli ospiti adorano questo antipasto salato.
Prendi nota della ricetta per questo spuntino semplice e insolito sulla tavola delle feste. Sono certa che queste palline di formaggio conquisteranno anche te!
Ingredienti:
- Formaggio feta - 180 g
- crema di formaggio (ricotta) - 180 g
- olive - 1 lattina (150 g di olive senza liquido)
- aneto - mazzo
- sesamo - 50 g
- aglio - 1-2 chiodi di garofano
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo
1. Prepariamo la massa di formaggio.
In una ciotola mettete 180 g di feta e impastate con una forchetta
2. Aggiungere 180 g di panna o ricotta. Pepamo tutto a piacere, aggiungiamo 1-2 spicchi d'aglio attraverso la pressa. Mescoliamo tutto fino a che liscio.
3. Tritare un mazzetto di aneto con un coltello.
4. Versare nella padella 50 g di semi di sesamo. Friggere i semi di sesamo a fuoco medio, mescolando continuamente fino a ottenere un bel colore dorato. Ci assicuriamo che non si esaurisca.
5. Stiamo preparando uno spuntino.
Impieghiamo circa 1 ora. l. massa di formaggio e avvolgervi un'oliva. Tiriamo la palla. Riempiamo tutte le palline in questo modo. Ho messo le olive verdi in una parte delle palline e le olive nere nella seconda parte. Per questa quantità di massa di formaggio, ci sono voluti circa 130 g di olive denocciolate.
6. Mettiamo metà delle palline su un piatto con aneto tritato e l'altra parte su un piatto con semi di sesamo tostati.
7. Arrotolare bene ogni pallina nei semi di sesamo. Per dare alla palla una forma più uniforme, la facciamo rotolare ancora un po' tra le mani.
Allo stesso modo, facciamo rotolare le palline nell'aneto tritato e le arrotoliamo ancora un po' tra le mani.
8. L'antipasto finito è ben disposto su un piatto in file.
Le palline di antipasto si sono rivelate belle e molto gustose. Per la tavola festiva, questo è un ottimo piatto, perché si prepara in modo semplice e veloce. Assicurati di cucinare un antipasto del genere, penso che ti piacerà molto.
videoricetta
Ricetta presa dal mio sito di cucina gotovimop.com