Oggi voglio condividere le ricette per cuocere il kefir in fretta, uso queste ricette nella mia cucina da più di 10 anni.
Dato che ho già condiviso le ricette sul mio canale, per vostra comodità lascio i link alle ricette dettagliate.
1. Torta osseta, che viene cotta per 10 minuti
Non puoi trascinare i parenti per le orecchie, Che delizioso! E tutto ciò che serve è un po' di yogurt, farina e... al forno per 10 minuti.
Ti confesso onestamente che resistere e non mangiarne un pezzo sicuramente non funzionerà. Risulta incredibilmente gustoso e molto soddisfacente! Ci vuole un po' di tempo e un minimo di prodotti. Puoi sperimentare con i ripieni, ma per i miei gusti, il ripieno di patate è il più delizioso. A proposito, una torta del genere viene cotta in forno per soli 10 minuti.
Vedi la ricetta dettagliata qui: Torta osseta, che viene cotta per 10 minuti
2. Orecchie su kefir. Sono molto rigogliosi, morbidi, ariosi, non diventano stantii dopo il raffreddamento e sono incredibilmente gustosi. Pronto in pochi minuti, non serve nemmeno il mattarello. Dopo aver provato questo ottimo dolce, la vostra famiglia vi chiederà sicuramente di cucinarlo più di una volta
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Ricetta:
Kefir - 250 ml
Zucchero - 3-4 cucchiai.
Uovo - 1 pz.
Sale - 1/4 cucchiaino.
Soda - 1/2 cucchiaino
Farina - 300-350 g.
Guarda il video qui sotto per la ricetta dettagliata:
3. Belyashi su kefir. Risulta delizioso, soffice e succoso. L'impasto viene preparato su kefir molto rapidamente e senza lievito e non è necessario attendere che l'impasto si alzi, puoi iniziare immediatamente a cucinare.
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Ricetta:
Impasto: (per 12 bianchi)
Kefir -250 ml.
Uovo -1 pz.
Sale -1/2 cucchiaino
Soda -1/2 cucchiaino
Zucchero -1st.l.
Olio vegetale - 20 ml.
Farina -400-420g.
Da riempire:
Carne macinata -400 g.
Lampadina -1 pz.
Aglio - 2 denti
Sale -1/2 cucchiaino
Pepe nero - a piacere
Kefir - 2 cucchiai
Guarda il video qui sotto per la ricetta dettagliata:
4. Frittelle lussureggianti su kefir. Si preparano facilmente e velocemente, semplicemente non c'è modo più semplice di questo. I pancake sono così teneri e ariosi che è impossibile descriverli a parole.
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Ricetta:
Kefir - 250 ml.
Acqua - 40 ml.
Uovo - 1 pz.
Farina - 240 gr.
Zucchero - 3 cucchiai
Sale - 1/2 cucchiaino
Soda - 1/2 cucchiaino
Guarda il video qui sotto per la ricetta dettagliata:
5. Torte pigre su kefir con cipolla e uovo. Non è solo facile da preparare, ma risulta anche molto gustoso e, grazie ad alcuni segreti, le tue pigre torte risulteranno rigogliose e non si depositeranno nemmeno dopo il raffreddamento.
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Ricetta:
kefir -400 ml
acqua -50 ml
uovo -2 pezzi
farina -350 g
zucchero -1 cucchiaino
sale -1/cucchiaino (senza diapositiva)
soda -1/2 cucchiaino
olio vegetale -2 cucchiai.
uova sode -4pz
cipolla verde - 1 mazzo
con salsiccia vedi qui:
6. Torte sottili su kefir. È delizioso! L'impasto sul kefir viene preparato in soli cinque minuti, ma risulta tenero, morbido. Prova a cucinare e non te ne pentirai. Delizioso, veloce, conveniente e molto appetitoso!
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Ricetta:
Per la prova:
Kefir - 250 ml.
Farina -400gr.
Uovo -1 pz.
Olio vegetale -20 ml.
Zucchero -1st.l.
Sale -1/2 cucchiaino
Soda -1/2 cucchiaino
Da riempire:
Patate -5-6pz.
Formaggio fuso - 2 pz.
Verdi - a piacere
Burro -30 g.
Lampadina -1 pz.