E praticamente gratis! Ma io cucino in questo modo non perché sia economico, ma perché è molto gustoso! Eppure nessuno fin dalla prima volta capì cosa ci fosse nel ripieno. Sono sorpresi quando rivelo la composizione. Ma tutti lo adorano!
Le torte con un tale ripieno possono essere preparate con qualsiasi impasto. Puoi friggerli, cuocerli al forno o persino cuocerli a vapore. Oggi ho l'impasto sul kefir. È così che cucino la maggior parte del tempo.
Ingredienti per l'impasto:
• Kefir (temperatura ambiente) - 500 ml
• Panna acida - 2 cucchiai.
• Farina ~ 800 g
• Zucchero - 2 cucchiai.
• Sale - 0,5 cucchiaini.
• Soda - 1 cucchiaino.
• Olio vegetale - 3 cucchiai.
• Uovo - 1 pz.
COME CUCINARE:
Setacciare circa 500 g di farina in una ciotola, aggiungere l'uovo, il sale, lo zucchero, l'olio vegetale, la panna acida e la soda.
Quindi versare gradualmente il kefir. Deve essere a temperatura ambiente. Impastato l'impasto, aggiungendo altra farina.
Quando smette di attaccarsi alle mie mani, lo metto in un sacchetto per mezz'ora.
E sto preparando il ripieno. Tritare finemente la cipolla e friggere in olio vegetale fino a doratura.
Ho tagliato i cetrioli sottaceto a cubetti. Certo, puoi grattugiarlo su una grattugia, ma mi piacciono di più i cubetti: il ripieno è più succoso. Se non ci sono sottaceti, puoi prendere quelli sottaceto. Ma qui è importante ricordare che il gusto del ripieno dipende dal gusto dei cetrioli! Pertanto, prendo sempre solo deliziosi cetrioli!
Li faccio soffriggere nella seconda padella. È necessario far evaporare il liquido e rosolare leggermente i pezzi di cetriolo.
Quando si raffredda, mescolo i cetrioli con le cipolle. E il ripieno è pronto!
• Cetrioli sott'aceto - 4-5 pz.
• Fiocco - 3 pz.
• Olio vegetale - 2 cucchiai.
Ho tagliato l'impasto a pezzi e fatto le torte.
Faccio friggere le torte da entrambi i lati fino a doratura.
Ma puoi cuocere le torte. A 180 gradi cuocio per 20-25 minuti. Le torte sono meglio disposte su una teglia con la cucitura verso il basso. Si può spennellare con l'uovo. Ma non lubrifico - e così si ottengono appetitosi e gustosi.
E questo è tutto. Puoi servire la famiglia e gli amici. È delizioso! Se non l'avete provato, ve lo consiglio vivamente! Ti piacerà sicuramente!
Qui vi mostro le torte nella pausa:
Nel video qui sotto, guarda 7 ricette insolite con sottaceti. Ti piacerà! E ho anche detto qui perché cucino sottaceti: