Sugo di pasta abbondante e moderatamente piccante. Sia gli adulti che i bambini amano 👌 #sauceppaste #spaghetti #per tutta la famiglia
Ingredienti: Carne macinata, Funghi, Cipolline, Pomodori meglio schiacciati, Acqua tiepida, Sale, aglio, pepe nero e rosso, Condimenti preferiti per la carne
Metodo di cottura:
Tritare finemente la cipolla e soffriggere fino a doratura in una piccola quantità di burro chiarificato.
Aggiungere la carne macinata e far sobbollire, mescolando e rompendo i grumi, 7-10 minuti.
Mondate i funghi, lavateli, asciugateli e tagliateli a fette. Aggiungere alla carne, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
Aggiungere l'aglio tritato, sale, pepe e condimenti. (Io ho usato erbe aromatiche secche italiane) Quindi aggiungere i pomodori, mescolare e far sobbollire per altri 10 minuti a fuoco medio-basso.
Se alla fine dello stufato rimane poco liquido, aggiungere un po' d'acqua e portare a bollore.
Lessate la pasta come indicato sulla confezione. Mettiamo in un piatto, sopra la nostra salsa di carne e funghi. A piacere spolverizzate con formaggio a pasta dura grattugiato (preferibilmente parmigiano) o prezzemolo tritato finemente, oppure guarnite con una foglia di basilico.
Buon appetito🤗