Personalmente, questa insalata è andata a me, ma ad essere onesti, non per tutti
Ingredienti: - petto di pollo fritto in padella (o bollito), - carote alla coreana, - champignon freschi (il volume diminuirà dopo la frittura), - formaggio, - uova bollito, - cipolla, maionese, olio vegetale + spezie (se si frigge il pollo), - burro (per friggere i funghi), per la marinata:, - aceto 9%, - acqua, - zucchero
Metodo di cottura:
Preparate gli ingredienti: Marinate il filetto di pollo nelle spezie (sale, pepe, aglio secco) e fatelo rosolare in padella, potete anche far bollire solo il petto. Funghi tagliati a bastoncini e fritti nel burro.
Tagliare la cipolla a semianelli, versarvi sopra la marinata, mettere da parte a marinare un po'.
Tritare finemente il petto di pollo, mettere il primo strato in un'insalatiera, ungere con maionese.
Metti le cipolle sottaceto nello strato successivo.
Quindi, mettere i funghi sopra la cipolla e ungere con la maionese.
Quindi, strofina le uova e distribuisci lo strato successivo.
Quindi le carote tritate finemente in coreano. Lubrificare nuovamente con maionese.
E alla fine mettete il formaggio grattugiato. L'insalata "Lacrime da uomo" con pollo, funghi e carote in coreano è pronta. Buon appetito!