Non avrei mai pensato di mettere le cipolle nel congelatore. Mai una volta un pensiero simile mi era passato per la mente. E invano)) mi sono perso molto. Ti dico perché lo faccio.
A proposito, ho appreso di questo metodo da un abbonato. Ha scritto di questo trucco di vita nei commenti a una delle ricette. Condividerò con voi, sono sicuro che molti troveranno utile saperlo!
Quindi, prima di cucinare qualsiasi piatto che necessita di cipolle, le metto in freezer per qualche minuto. Letteralmente per 5 minuti. Se i bulbi sono grandi, puoi tenere più a lungo - circa 7 minuti.
La cosa più importante è che la cipolla sia molto fresca, ma non congelata. Lascia che ti dica cosa dà:
Le cipolle si raffreddano bene e quando le sbucciate e tagliate, le lacrime non usciranno da loro! Quindi, se ti stavi chiedendo come tagliare una cipolla in modo da non piangere, ecco alcuni ottimi consigli per te.
Per lo stesso motivo, le cipolle possono essere conservate in frigorifero. Ma la cipolla che viene conservata a temperatura ambiente punge sempre gli occhi (più precisamente, l'odore delle cipolle).
Inoltre, prima di tagliare la cipolla, è necessario inumidire il coltello con acqua fredda. Ecco un metodo così semplice che sarà utile a tutti.
Scrivi nei commenti come tagli le cipolle in modo che i tuoi occhi non pungano? Condividi i tuoi modi.
Leggi anche:
Se l'articolo ti è stato utile, metti un like. Iscriviti anche al canale per non perderti nuove ricette e articoli. Grazie!