Sia gli adulti che i bambini apprezzeranno queste cotolette: succose, gustose e fragranti! ❤️😋 Karina, @koritsa_b_food_ grazie per le deliziose cotolette! 🤗🌹Cotolette #veloci #tritate #pp #cotolette di filetto di pollo
Ingredienti: filetto di pollo, uova, amido, semola, panna acida o maionese, aglio o qb, semi di sesamo, menta secca, sale e pepe, olio vegetale per friggere
Metodo di cottura:
Tagliare il filetto di pollo a cubetti, non l'ho completamente scongelato dal congelatore (la carne congelata è più facile da tagliare). Aggiungere l'aglio tritato, le uova, l'amido, la panna acida, il sale e il pepe. Mescolate, aggiungete i semi di sesamo e la semola, mescolate ancora bene il tutto.
All'ultimo momento ho deciso di aggiungere la menta secca, si sposa bene con qualsiasi carne. Mescolare e lasciare marinare la carne per 10 minuti, e durante questo tempo la semola si gonfierà.
Mescolate ancora, il composto dovrà essere come un impasto per frittelle: non troppo sottile e non troppo denso. Spalmare il composto con un cucchiaio su una padella preriscaldata con una piccola quantità di olio vegetale. Friggere su entrambi i lati fino a doratura. Metti le cotolette in una casseruola per portarle a prontezza: cuoci a vapore per 5 minuti, versando un po' d'acqua.
Le cotolette al vapore sono rigogliose, tenere e succose. Buon appetito e buona fortuna a te! 😋
Fate attenzione a queste 2 foto, sulla seconda ho aggiunto dei microgreen, ma qual è la differenza!✨ Grazie a tutti per i like, le recensioni foto e i commenti! 🤗❤️📸✍️🌹