Insalata #rapidamente "L'aringa sotto una pelliccia" è un'invenzione culinaria delle casalinghe dell'era sovietica, che oggi non perde popolarità. Ho oggi, la solita versione classica. Molto saporito.
Ingredienti: Filetto di aringa salata;, Barbabietola;, Cipollotto;, Patata;, Carota;, Uova di gallina;, Maionese;, Sale;, Mandorla per la decorazione
Metodo di cottura:
Prepara tutti gli ingredienti. *Pre-bollire patate, barbabietole, uova e carote. * Mondate la cipolla, lavatela, tritatela finemente e marinate.
Prendiamo un contenitore per insalata e iniziamo a stendere gli strati. Copriamo ogni strato con maionese.
Il primo strato è patate. Tagliamo le patate a cubetti, è possibile su una grattugia grossa e le mettiamo sul fondo del contenitore, copriamo con la maionese sopra.
Il secondo strato di aringhe. Tagliare a cubetti, stendere e coprire con la maionese.
Il terzo strato è cipolla, in salamoia + uno strato di maionese.
Il quarto strato è uova sode e tagliate a dadini + uno strato di maionese.
Il quinto strato sono le carote, grattugiate su una grattugia grossa + uno strato di maionese.
Il sesto strato finale sono le barbabietole, grattugiate su una grattugia grossa + uno strato di maionese.
Successivamente, ho guarnito l'insalata con le mandorle. Li ho staccati prima. In modo che la buccia possa essere facilmente rimossa, versare acqua bollente sulle noci.
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