I più famosi involtini alla cannella. Nonostante le numerose ricette, i classici panini alla cannella sono fatti con pasta lievitata. Inoltre, gli attributi obbligatori sono il ripieno di zucchero, cannella e burro, ripieno a base di crema di formaggio. E sì, puoi aggiungere tutto ciò che ti piace al ripieno, cioccolato, caramello, frutta e bacche.
Ingredienti: latte caldo, zucchero, sale, burro, uova, farina, ripieno:, zucchero, cannella, burro, marmellata di mirtilli rossi, ripieno:, crema di formaggio, zucchero a velo, latte
Metodo di cottura:
Scaldare un po' il latte e sciogliere il burro. Amalgamare tutti gli ingredienti liquidi, aggiungere le uova una alla volta. Aggiungere gli ingredienti secchi: farina, zucchero, sale e lievito istantaneo. Impasta la pasta. Fai lievitare l'impasto 1-1,5 ore.
Stendete uno strato sottile, ungetelo con un composto di burro fuso, zucchero e cannella. Guarnire con i mirtilli rossi, leggermente controllati con zucchero o marmellata di mirtilli rossi. Arrotolare il rotolo e tagliarlo a pezzi, dello spessore di ± 5 cm. Infornare a 180°, 25-30 min.
Spalmare i synabbons caldi con la crema di formaggio. Buon appetito❤️