Le zuppe di polpette si cucinano velocemente e noi le amiamo molto. Questa è una zuppa preferita dall'infanzia, risulta sempre sostanziosa e gustosa. Deliziose zuppe con funghi, orzo, riso, fagioli, verdure. #rapidamente
Ingredienti: polpette, acqua, patate, carote, cipolla, aglio, sale, aneto, olio vegetale
Metodo di cottura:
Lavate e mondate le verdure.
Grattugiare le carote o tagliarle a cubetti.
Friggere le carote nell'olio, subito in una casseruola.
Tagliate le patate a cubetti.
Mettere una pentola d'acqua sul fuoco, portare a bollore, abbassare le patate.
Quindi aggiungere le polpette, la cipolla una ad una, condire con sale e pepe a piacere. Cuocere fino a quando sono teneri.
Tritare finemente l'aneto con l'aglio, puoi aggiungere qualsiasi verdura preferita.
Dopo che la zuppa è cotta, spegnere il fuoco e mettere le erbe aromatiche con l'aglio.
Lasciare in infusione un po' la zuppa in una casseruola chiusa o in una zuppiera. Togliere la cipolla dalla zuppa.
La zuppa è pronta. Servire con panna acida o maionese. Molto saporito!!! Buon appetito!!!
C'è una ricetta su youtube.com/watch? v = w3aruYAjq8U