Ingredienti: barbabietole, patate, carote, cipolle (preferibilmente rosse), aringhe (sbucciate), uova, gelatina, maionese
Metodo di cottura:
Lessare le verdure e le uova e grattugiarle su una grattugia grossa in contenitori separati. Diluire la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione e mescolare con la maionese. Puliamo l'aringa e la tagliamo a cubetti, anche la cipolla deve essere tritata finemente. Quindi unire le aringhe con le cipolle e ungere bene con la maionese. Mescolare le uova con le carote e anche ungere con la maionese. Ricopriamo separatamente le barbabietole e separatamente le patate.
Prendiamo piatti adatti, copriamo con pellicola trasparente e disponiamo le verdure preparate a strati ordine inverso: primo strato - barbabietole, poi carote con uovo, quindi aringhe con cipolle e l'ultimo strato Patata. Ho due livelli. Coprite la parte superiore con pellicola e mettetela in frigorifero.
Quando la gelatina si sarà solidificata, toglietela dal frigorifero, eliminate la pellicola superiore e rovesciatela su un piatto piano. Rimuoviamo il modulo e il film.
Decorate e servite. Buon appetito! Cucina con amore!