Vuoi una vacanza? Non è ora di organizzarlo da soli? Cominciamo con le insalate.
Se "Olivier" non è più in gola e "Aringa sotto una pelliccia" da fare per molto tempo, allora è il momento di provare qualcosa di diverso. Delizioso e insolito! Proprio come in un ristorante!
Ad esempio, usa le nostre ricette.
Insalata di Chicago
Ingredienti:
coscia o coscia di pollo affumicata
formaggio stagionato
funghi prataioli freschi
cipolla
uova sode
sale
Maionese
pomodoro
olio vegetale
Come cucinare:
1. Tritare funghi e cipolle, friggerli in olio vegetale.
2. Raccogliere l'insalata a strati: carne di pollo a cubetti, formaggio grattugiato, maionese, uova sode sbriciolate con una forchetta, maionese, frittura di funghi, maionese, formaggio, maionese e pomodori freschi in cima a semicerchi sottili. Salate tutto a piacere.
Conserva l'insalata in frigorifero per 2 ore. Fatto! Si scopre semplicemente fantastico!
Calamari marinati alla coreana per uno spuntino
Ti piacciono i calamari? Sai come cucinare questo prodotto?
Ti diremo come preparare deliziosi calamari in salamoia secondo una ricetta collaudata qui QUI
Insalata di Valeria
Ingredienti:
1 confezione di bastoncini di granchio
200 gr. Carote coreane
50 gr. formaggio stagionato
2 uova
1 spicchio d'aglio
aneto
cipolle verdi
sale
Pepe nero macinato
Maionese
Come cucinare:
1. Pelare i bastoncini di granchio dalla pellicola e tagliarli a cubetti.
2. Tritare le uova, l'aglio, le cipolle verdi e l'aneto.
3. Metti tutti gli ingredienti in un'insalatiera, mescola. Condite con sale, pepe e condite con maionese.
Insalata "Passenger"
Ingredienti:
300 gr. fegato di manzo
3 cipolle
1 carota
2 cetrioli sottaceto (non sottaceto)
Maionese
olio vegetale
Come cucinare:
1. Pelare il fegato dalle pellicole, sciacquare e tagliare a pezzi. Friggere in olio vegetale finché sono teneri.
2. Tagliare il fegato raffreddato finito a strisce sottili.
3. Taglia i cetrioli sottaceto a cubetti o cannucce.
4. Sbucciare, tritare e rosolare le cipolle e le carote in olio vegetale fino a doratura.
5. Unire il fegato e l'arrosto raffreddato, aggiungere i cetrioli e la maionese. Aggiungere sale se necessario.
Insalata "Praga" o "Praga"
Ingredienti:
150 gr. Maiale
150 gr. manzo (o pollo)
2 cetrioli sottaceto
1 cetriolo fresco
1 peperone rosso o giallo
1 mela
1 testa di cipolla
1 cucchiaio. l. succo di limone
100 ml di maionese
sale
Pepe nero macinato
prezzemolo
olio vegetale
Come cucinare:
1. Tagliare la carne a strisce e friggerla in olio vegetale fino a doratura.
Puoi usare solo pollo o solo maiale. Risulta comunque molto gustoso. Ma nella versione ristorante della carne dovrebbero esserci due tipi.
2. Pelare le cipolle, tagliarle a semianelli e friggerle fino a farle diventare delle chips di cipolla.
3. Tagliare a listarelle la mela, il peperone e i cetrioli. Alcune persone usano solo un sottaceto e invano. La combinazione di cetrioli freschi e in salamoia o in salamoia è incredibile!
Importante! Non appena la mela sarà tagliata, spolveratela con il succo di limone in modo che non si scurisca.
4. Unisci carne, mele, peperoni e cetrioli raffreddati in una grande insalatiera. Mescolare, salare e condire con pepe nero macinato. Condire l'insalata con maionese di buona qualità prima di servire.
Come servire: Mettere l'insalata in uno scivolo su un piatto piano, sopra gli anelli di cipolle fritte e erbe fresche. Decorare con lattuga, aceto balsamico, ecc.
Insalata "Sissy"
Ingredienti:
300 gr. prosciutto di pollame
2 cetrioli freschi
100 grammi formaggio stagionato
3 uova sode
1 spicchio d'aglio;
sale
Maionese
Come cucinare:
1. Tagliare il prosciutto e i cetrioli a strisce o cubetti uguali.
2. Pelare e schiacciare le uova con una forchetta.
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
4. Metti il prosciutto, i cetrioli, le uova e il formaggio in un'insalatiera. Aggiungere l'aglio tritato. Condite con sale e maionese.
Insalata "Monaco"
La ricetta segreta che tutti cercano!
La prima volta che sono riuscito ad assaggiare questa insalata è stato in un ristorante della Crimea. Lui è fantastico! Condivido la ricetta con te QUI
E inoltre molte insalateche sicuramente non avete ancora mangiato tutti:
Insalata "principe" con noci
Insalata di Carmen con crostini di pane
Insalate "Surf" e "Mugnaio"
Insalate diplomatiche, "Bellezza russa" e "Georgiano"
Buon Appetito!
Iscriviti al canale "Appunti culinari su tutto"
Grazie per aver letto fino alla fine!