Qualcuno nella mia famiglia ama le quiche e le casseruole, quindi le preparo in una massa di opzioni, che condivido con te. I Kishi sono soddisfacenti, gustosi e facili da eseguire, inoltre sono così diversi che è più ragionevole usare "ciò che era". #ricette vegane # pn # cibo sano # olgrigrecept # quiche # da com'era # kitchenworld # ricette vegetariane # vegan # veloce
Ingredienti: aglio, bastoncini di porri sottili, burro, aneto essiccato, succo di limone appena spremuto, gamberetti, champignon, peperone rosso, panna fresca, uova, aneto, sale, pepe, formaggio grattugiato, ingredienti per l'impasto, farina, burro, Uovo, sale
Metodo di cottura:
Impastare tutti gli ingredienti della pasta fino a che liscio, avvolgere in un foglio e raffreddare in frigorifero per circa 30 minuti. Mondate i funghi, asciugateli con un canovaccio umido e tagliateli a pezzetti. Friggere.
Sbucciare e tritare l'aglio. Mondate i porri, lavateli e tagliateli a listarelle. Lavate il peperone, asciugatelo, tagliatelo a metà, eliminate le parti interne e i semi e tritatelo finemente. Friggere i porri, i peperoni e l'aglio nell'olio per 2 minuti. Aggiungere aneto, succo di limone e gamberetti. Unire la crème fraîche alle uova, un pizzico di sale e pepe e versare sopra la quiche.
Preriscaldare il forno a 200°. Stendete la pasta e foderatela formando un lato alto 3 cm. Versare il composto di porri e gamberi. Coprire con formaggio grattugiato. Cuocete la quiche in forno a 180° per 35 minuti.