Cerchi un piatto appetitoso, sostanzioso e aromatico per pranzo o cena? Allora il pesce rosso al forno con patate può essere proprio quella creazione perfetta che conquisterà il cuore e lo stomaco della tua amata famiglia e dei tuoi ospiti! Questo miracolo viene preparato semplicemente, con prodotti ordinari, solo per circa un'ora, e alla fine hai sia il piatto caldo principale che il contorno! In questo modo semplice, puoi cuocere non solo pesce rosso, ma anche pesce bianco di mare o di fiume, ad esempio: carpa erbivora, lucioperca, spigola, merluzzo, ippoglosso, nel filetto in genere di qualsiasi pesce adatto a cottura al forno. #la trota
Ingredienti: Tagliata di pesce rosso, Patate, Panna acida, Formaggio, Cipolle, Carote, Pepe nero macinato, Sale, Mix di erbe aromatiche italiane (provenzali)
Metodo di cottura:
Pela le patate. Far bollire fino a metà cottura (cuocere per circa 5 minuti dopo l'ebollizione dell'acqua). Raffreddare le patate. Tagliare a listarelle. Per cominciare, salate e pepate le bistecche di pesce rosso su entrambi i lati a piacere. Strofinare con una miscela di erbe italiane. Lascio salare per circa 10 minuti (mentre le patate cuociono). Tagliate le carote a cubetti oa listarelle (a piacere). Tagliate il prato a semianelli. Mescolare cipolle e carote (puoi condire un po 'con olio vegetale).
Crea degli stampi con un foglio (puoi rettangolari, puoi usare una barca). Metti la bistecca in uno stampo di alluminio. Disporre le carote e le cipolle nello spazio libero intorno al pesce. Metti le patate sopra le carote e le cipolle. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine in panna acida (puoi anche aggiungere uno spicchio d'aglio - per un dilettante). Mescolare.
Ungete la bistecca e le patate con la salsa di panna acida (assicuratevi di ungere la salsa, altrimenti il pesce si asciugherà). Inforniamo a 180-200 gradi per circa 40 minuti (a seconda del forno). Modalità di cottura dall'alto in basso. Il pesce rosso al forno con patate al cartoccio è pronto!
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