Ricetta-aiuto quando non c'è tempo per cucinare o riluttanza. Una ricetta semplice e veloce con patate e pesce in scatola. Qualsiasi pesce andrà bene: salmone rosa, saury, sardine, ecc. La cosa principale è che non è in salsa di pomodoro, ma nell'olio o nel suo stesso succo.
Preparazione:
Cuocete le patate con la buccia finché non saranno tenere, poi sbucciatele e tagliatele a fette. Mettere le patate in una teglia, salare a piacere, mettere sopra un po' di burro. Il fondo dello stampo può essere coperto con un foglio.
Mettere il pesce in scatola su un piatto, togliere le ossa grandi, impastare un po' con una forchetta e aggiungere la panna acida. Aggiungere le verdure o le cipolle saltate se lo si desidera. Mescolare e spalmare sulle patate.
Cospargete di formaggio grattugiato, adagiatevi sopra le fette di pomodoro e un po' di formaggio. Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuociamo per 10 minuti e possiamo essere serviti. La deliziosa casseruola di patate con pesce in scatola è pronta.
Buon appetito, miei cari!
Ingredienti:
patate 6-8 pezzi
pesce in scatola 1 lattina
formaggio 200 gr
pomodori 1 pz
panna acida 2 cucchiai
burro 1 cucchiaino
sale qb
spezie a piacere
verdure a piacere
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