La combinazione di arancia e cioccolato è sempre fantastica e, se abbinata alla cheesecake, è semplicemente magica! Non serve il forno, anche la ricotta, un po' del vostro tempo e già in tavola c'è una cheesecake delicata e golosa Una video ricetta dettagliata la trovate su Instagram batobelka
Ingredienti: INGREDIENTI (forma 18 cm):, eventuali biscotti, burro, panna acida dal 25% o yogurt naturale denso, zucchero a velo, arancia, cioccolato al latte, istantaneo gelatina
Metodo di cottura:
1. Macinare i biscotti in briciole, aggiungere il burro fuso e mescolare il tutto. 2. Lo spostiamo nella forma, lo comprimiamo, formando i lati e lo mettiamo in frigorifero. 3. Strofinare il cioccolato su una grattugia fine. 4. Lavare l'arancia, asciugarla, strofinare la scorza dell'arancia e spremere il succo.
5. Ammollate la gelatina nel succo d'arancia e mettete da parte 😁 6. Mettere la panna acida in una ciotola, aggiungere lo zucchero a velo, la scorza e il cioccolato, mescolare. Assicurati di provare la dolcezza in questa fase e, se hai bisogno di aggiungerne dell'altro, ricorda che la gelatina rimuoverà ancora di più la dolcezza.
7. Sciogliere la gelatina gonfia fino a completa dissoluzione e, mescolare costantemente, aggiungere alla massa di panna acida. Amalgamare bene il tutto. 8. Versare su un coppapasta e mettere in frigorifero per qualche ora, meglio, ovviamente, tutta la notte
Decorate a piacere, io ho decorato con cioccolato grattugiato e mi godo una buonissima cheesecake ❤️ Non dimenticate metti mi piace e iscriviti, altrimenti il gelo ti porterà carbone, non regali 😁 KBZHU per 100 grammi 323/5/21/29