Vacanza ideale piatto caldo! O semplicemente per una cena in famiglia.
ingredienti:
carcassa di pollo pesatura 1.5-1.8 kg
1 h. l. sale
1 h. l. pepe nero macinato
1 cucchiaio. l. maionese
1 cucchiaio. l. burro
limone
preparazione:
1. Carcassa accuratamente lavato, tagliare l'eccesso di grasso nell'addome e la pelle del collo. Asciugare con carta assorbente uccello.
2. Mescolare in una ciotola la maionese, sale e pepe. È possibile aggiungere come paprika e rosmarino.
3. La miscela risultante viene lubrificato fuori e dentro pollo.
4. Mettete il pollo nel sacchetto o contenitore con un coperchio. Rimuovere in frigo per 1-3 ore.
Se una vacanza uccello, allora faccio un pezzo di sera, quasi un giorno. Si tratta di una molto più fragrante e saporito.
5. Quando si desidera cucinare l'uccello - per elaborare il limone. Per fare questo, ha bisogno di essere scottato con l'acqua bollente.
Poi tagliate a metà. Una metà tagliata a fette sottili, le seconde fette o cubetti.
6. Controllare il fuori pollo del frigorifero.
L'addome è messo fette di limone tritate.
7. Sotto la pelle sul petto messo 2 tazza di limone.
8. Fare fessure nella pelle delle ali e le zampe.
9. Mettete il pollo nella borsa o manica per la cottura. Legare il bordo e mettere tutto in una padella profonda.
10. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
11. Mettere in un forno di cottura per 1 ora. La temperatura è stata poi sottrarre fino a 180-170 gradi.
12. Prendere il pollo dal forno, tagliare la parte superiore del pacchetto per la cottura e strofinare l'uccello con il burro.
13. Riportare il pollo nella padella in forno e cuocere per 30-40 minuti.
Servire con le restanti fette di limone.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!