Ingredienti: Per torte con un diametro di 18-20 cm, 10-12 torte, burro ammorbidito, panna acida (15-20%), farina, sale, Per la crema ci vuole, Latte, Tuorlo, Zucchero, Farina o maizena, Vanillina, Cremoso Burro
Metodo di cottura:
Per le torte Aggiungere il burro, un pizzico di sale, la farina alla panna acida, impastare l'impasto e inviarlo al frigorifero per un'ora.
Tirate fuori l'impasto, formate delle palline uguali, stendetelo, potete farlo subito su carta da forno. Mandiamo ogni torta al forno, a una temperatura di 180 gradi, fino a doratura, ci vorranno 10 minuti.
Per la crema Scaldare il latte In una ciotola mescolare: tuorli, zucchero, vanillina, amido Versare questo composto sul latte e cuocere a fuoco medio fino a addensamento, dopo le prime bolle, buttare il burro, mescolare e togliere dal fuoco, versare in un piatto e coprire con pellicola, raffreddare.
Iniziamo ad assemblare la torta. Maciniamo le talee per decorare la torta. Ricopriamo tutte le torte con la crema, puoi farlo in un anello diviso. Spolverare con le briciole, decorare a piacere. Lo mettiamo in frigorifero in modo che la nostra torta sia inzuppata, puoi lasciarla durante la notte e goderti una deliziosa torta al mattino.
Buon appetito a tutti .